INGREDIENTES
1 bote de lentejas cocidas
Medio pimiento
Media zanahoria
1 cebolla morada
Queso feta (opcional)
Pepinillos
Maíz dulce
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana o zumo de limón
Sal
PREPARACION
Comenzamos limpiando bien las lentejas de bote debajo del agua fría. Otra opcion es cocerlas nosotros.
Por otra parte partimos todos los ingredientes finitos.
Picamos todo finamente y lo mezclamos muy bien con las lentejas.
Aliñamos con aceite de oliva y vinagre o con zumo de limón. El aliño irá por gustos.
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