INGREDIENTES
1 vaso y medio arrozGambas ( congeladas)
Pota (congelada)
1 Brick de caldo pescado
PREPARACION
Se fríe en aceite las gambas y la pota, hasta que queden doraditos y reservamos.
En esa misma sartén, echar un pelín más de aceite, rehogamos el arroz durante unos minutos (fuego medio) y enseguida echamos el doble de volumen (del que pusimos de arroz) del caldo .
Los primeros 10 minutos a fuego muy fuerte. Los siguientes 10 minutos a fuego suave.
Solo mover la sarten de un lado a otro para que no se queme mucho.
En los últimos 10 minutos, echamos las gambas y la pota por encima. Seguimos vigilando el arroz y veremos que va absorbiendo el líquido
Cuando termine el tiempo, simplemente sepáralo del fuego y déjalo reposar unos 5 o 10 minutos tapado con un paño
No hay comentarios:
Publicar un comentario