Frases típicas de Compañeros de Piso

LeBron James

Goodbye Upton park

Stephen Curry

Receta BSS XVIII Carne estofada con 1906

INGREDIENTES

50g aceite de oliva virgen extra
900g ternera para guisar
1 botella de 1906 
2 cucharadas de harina
2 dientes de ajo
4 zanahorias
2 patatas medianas
100g tomate triturado
Sal

PREPARACION 

Enharinamos la carne, poniendo 2 cucharadas de harina en una bolsa apta para alimentos (he utilizado una bolsa para congelar). Incorporamos la carne poco a poco y enharinamos moviendo la bolsa hasta que la carne se embadurne de harina completamente. Hacemos lo mismo con el resto de carne hasta terminar con los 900g.

Cubrimos con aceite de oliva virgen extra el fondo de la cazuela y vamos friendo la carne. Cuando la carne esté sellada, reservamos.


Cortamos la zanahoria en rodajas y el ajo en láminas, añadimos dentro de la olla un poquito de sal y dejamos que se poche.

A continuación, añadimos las patatas chascándolas, rehogamos un par de minutos y añadimos el tomate triturado. Rehogamos otro par de minutos más y añadimos la carne.

Por último incorporamos la botella de cerveza(yo utilice 1096 pero otra cerveza vale perfectamente). Cuando empiece a hervir, rectificamos de sal, tapamos con la tapa de la olla, dejamos hirviendo a fuego medio,removiendo de vez en cuando durante 40 min aprox. Transcurrido el tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar.

Servimos calentito. 

Parabens Leicester city

Ningún jugador es tan bueno como todos juntos

Receta BSS XVII Ensalada de Arroz

INGREDIENTES

300g arroz corto o largo
1 bote de maiz escurrido
2 latas de atún
10 aceitunas
10 palitos de cangrejo
4 huevos
Pimiento del piquillo a tiras
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal

PREPARACION

Ponemos en un cazo agua a calentar, cuando rompa a hervir añadimos el arroz y una pizca de sal; cocinamos durante 15 minutos (mirar el tiempo que indica el paquete).

Una vez esté cocido el arroz, escurrimos y enjuagamos bajo el agua. Luego, añadimos una cucharadita de aceite de oliva y mezclamos bien.

Añadimos atún bien escurrido y maíz.

paso a paso ensalada arroz

Incorporamos también palitos de cangrejo a trocitos y huevo duro a trocitos (el huevo lo tendremos cocido con antelación). Mezclamos todo bien.

Llevamos a la nevera durante toda la noche. Al día siguiente, antes de servir la ensalada de arroz, decoramos con rodajas de aceitunas y pimientos del piquillo. Sacamos aceite de oliva, vinagre y sal, cada comensal se aliña la ensalada a su gusto.

ensalada de arroz

Giro italia 2016